Le choix de la destination donne lieu à un nouveau débat animé. Pour pallier au manque d’idées, l’un de vous, en parfait dénicheur de bons plans, fait sa petite recherche et tombe sur de superbes photos d’Alsace… Parcourir les vignes d’Alsace et déguster du vin durant tout un week-end ? L’idée fait l’unanimité dans votre groupe de bon-vivants invétérés. Mais encore faut-il trouver un hébergement. Allez, on vous donne un petit coup de pouce : voici notre sélection des plus beaux hôtels sur la Route des Vins d’Alsace !
À la découverte de la Route des Vins d'Alsace
Dans votre groupe d'amis, on aime se retrouver, à l'improviste, autour d'un apéritif. Après de longues heures à refaire le monde, l'heure du digestif sonne et vous proposez «Et si on partait en week-end, tous ensemble ?».
Un hôtel où modernité et tradition alsacienne se rencontrent
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Sur la Route des Vins, impossible de ne pas faire une halte à Obernai, un ville qui n’a pas raté son rendez-vous avec l’Histoire. Carrefour romain, elle devient ensuite une villa royale mérovingienne. Son architecture est bel et bien typiquement alsacienne, comme le prouve l’hôtel Le Parc !
L’hôtel Le Parc fait honneur à la culture alsacienne avec son architecture à colombage typique. Mais cet établissement est avant tout une belle histoire de famille : depuis 6 décennies, les Wucher transportent leurs clients dans un univers authentique et convivial. Dans les chambres, la modernité du mobilier se marie parfaitement au classicisme élégant des boiseries.
Après avoir arpenté les vignes d’Obernai entre amis, rien de mieux que de se relaxer dans l’espace spa de l’hôtel. Piscine, jacuzzi, hammam, sauna…il y en aura pour tous les goûts ! N’essayez même pas de nous le cacher. On sait bien que vos amis et vous-même êtes de sacrés gourmands. Et vous avez bien raison ! Attablés à la Stub de l’hôtel, vous allez découvrir toute la richesse de la gastronomie alsacienne. Tartare de harengs et pieds de porc : votre dîner sera copieux et succulent !
Le Parc Hôtel Obernai & Yonaguni Spa
Obernai
Expérience gastronomique à ne pas manquer à Ottrott
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Vous tomberez immédiatement amoureux du charmant petit village d’Ottrott, niché dans un véritable écrin de verdure sur le Mont Sainte-Odile. Depuis les jardins de l’Hostellerie des Châteaux & Spa, vous pourrez admirer, avec émotion, le magnifique panorama sur la plaine d’Alsace et le massif vosgien.
À la tombée de la nuit, l’Hostellerie des Châteaux & Spa révèle tout son charme. On a qu’une envie : pousser la porte d’entrée de cette bâtisse pleine d’authenticité. Vos amis vous donnent rendez-vous au restaurant gastronomique de l’hôtel, dirigé par le Chef Ernest Schaetzel. Au menu, le foie gras d’oie maison rend hommage au terroir alsacien et le cappucino d’orties vient ajouter une note audacieuse et insolite.
Les suites ont su reprendre les codes de l’Alsace avec de magnifiques boiseries, rideaux en lin et marqueteries…sans pour autant oublier le confort technologique d’aujourd’hui. Lorsqu’on part sur les Routes du Vin d’Alsace, on cherche avant tout une atmosphère chaleureuse. L’hôtel fait justement la part belle à la convivialité avec sa décoration aux couleurs chaudes et chocolat.
Vous pensez déjà que l’Hostellerie des Châteaux & Spa est un petit paradis ? Attendez ce n’est pas fini ! Dans le spa de l’établissement, vous allez pouvoir vous détendre entre deux verres de vin. Entrez dans le laconium à 40°C, inspiré des romains, aux effets revivifiants grâce à son parfum d’orange et retrouvez l’énergie dont votre corps a besoin.
Hostellerie des Châteaux & Spa
Ottrott
Comme à la maison mais à Pfaffenheim
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Au cœur du village viticole de Pfaffenheim, dont l’origine remonte à la période romaine voire celte, on trouve une belle et authentique maison de village du XVIIème siècle. C’est La Maison d’Emilie. Elle vous accueillera les bras ouverts et avec sympathie pour que vous passiez le meilleur des moments sur la Route des Vins d’Alsace.
Ici, on se sent comme à la maison. Assis sur le large sofa du salon, vous pouvez enfin vous détendre et apprécier les boiseries conférant à ce lieu un charme rustique. Même dans vos chambres, vous vous sentirez comme chez vous grâce à la configuration en duplex. Là encore, les boiseries apparentes font toute la beauté de votre pièce à dormir.
Dans la grande cuisine, c’est Guillaume, le mari d’Emilie, qui officie aux fourneaux. Il concocte le meilleur des Kougelhopf et vous préparera des repas inspirés de la saison…le tout agrémenté des meilleurs vins de la région bien sûr !
Des chambres spacieuses à la cuisine pleine des odeurs de pains chauds, la Maison d’Emilie est une invitation au cocooning. Vous ne voudrez plus en repartir ! Lorsque l’heure de l’apéro est arrivée, vos irréductibles épicuriens d’amis investissent le jardin pour boire un verre de vin au soleil. C’est tout simplement parfait.
La maison d'Émilie
Pfaffenheim
Faîtes un bond dans le temps dans ce superbe hôtel à Kaysersberg
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Lorsque votre Route des Vins vous mènera à Kaysersberg, vous aurez le sentiment d’avoir fait un bond dans le temps. Avec ses maisons à colombages, ses petites rues pavées et les ruines de son château impérial, ce village comblera les amoureux du patrimoine. L’hôtel Le Chambard a décidé de rendre hommage au temps qui passe doucement en Alsace, en alliant modernité et tradition.
Derrière la façade typiquement alsacienne de l’hôtel Le Chambard, vous découvrirez des chambres et des suites design et modernes. Les beaux volumes, la noblesse des matières et les couleurs chaudes vous plongeront dans le luxe. L’hôtel accueille les voyageurs depuis le début du XXème siècle et plusieurs générations d’hôteliers se sont succédées. Aujourd’hui, ce sont les frères Nasti qui vous reçoivent. L’un est aux fourneaux et meilleur ouvrier de France ; l’autre élabore une carte des vins de haute qualité.
Dans la Winstub de l’hôtel, le Chef Olivier Nasti reprend les produits emblématiques de l’Alsace. On vous suggère de goûter au backaoffa, plat traditionnel aux trois viandes, patiemment mijotées avec des pommes de terre et…du bon vin d’Alsace évidemment. Besoin de digérer après ce copieux repas alsacien ? Les chaises longues au bord de la piscine intérieure chauffée vous attendent.
Le Chambard est un hôtel comme on les aime. C’est bien plus qu’un simple lieu d’hébergement. C’est avant tout une histoire de famille où se mêle modernité, histoire et richesse du terroir. On y sait assurément faire rayonner la culture alsacienne. Et c’est tout ce que vous désirez sur votre Route des Vins.
Le Chambard Châteaux et Hôtels Collection
Kaysersberg